Соленки с копър и естрагон Хармоника

Естрагонът е подправка, която почти не се среща в българска кухня, и точно затова тези соленки не приличат на другите. Има лек анасонов нюанс, който върви с копъра, двете заедно правят нещо повече билково, отколкото солено. И двете подправки са био, а в тестото има слънчогледови семена. Мазнината е био краве масло и кокосово масло, не палмово и не маргарин. Маслото се усеща в соленка. Пекат се на 150 градуса, което е ниско за соленки, и после се оставят да отдъхнат, преди да се пакетират. Няма консерванти и няма подобрители, вместо тях въздухът в плика се заменя със защитна атмосфера, за да издържат достатъчно дълго. Копър и естрагон вървят с до чаша бяло вино, но и в дамска чанта за из път.