Каузата "Нищо-нещо" е инициатива на Harmonica за пълноценна и качествена храна, направена от хранителни "отпадъци". Тръгваме в посока оползотворяване на хранителните "отпадъци" и включването им в пълноценни и качествени продукти с богат хранителен профил и без компромис в състав, производство и вкус. Тук смисълът е да предлагаме продукти, в които има кауза, има мисъл и грижа за Земята, хората, природата. Всеки неизхвърлен стар хляб получава втори живот в нашата бира. 

Процесът на производство трае около 4 седмици и включва 1. ферментация; 2. процес на избистряне чрез охлаждане на 2 градуса, при който твърдите частици сами падат; 3. Газиране; 4. Пакетиране в рециклиеруемо алуминиево кенче - избираме кен, тъй като в него бирата не се окислява, а и е по-лек.

Пшенична бира: прави се от български пшеничен малц, стар хляб, немска мая и хмел. Традиционен немски стил, в който се усеща лек бананов аромат, който идва от класическата немска мая за weiss бирата