Този уеб сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете, можете да научите повече тук. Разбрах

Обратно към всички продукти

Пълнозърнест сусамов тахан harmonica 250g

В наличност
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
6.83 лв.
Информация за продукта 

Аромат:  характерен
Цвят: тъмнокафяв
Вкус: характерен за семената
Външен вид: паста
Съхранение: на стайна температура

Особености 
Био
Без глутен
Произведено в България
Веган
6.83 лв.

Пълнозърнестият ни сусамов тахан е направен единствено от семена на био сусам. Той се прави по същата технология, по която е описан още в арабската готварска книга Китаб Уасф ал-Мутада от 13 век – чрез смилане между два камъка. Качествата му са познати по нашите земи от векове и всяко домакинство, което държи на пълноценното хранене, пази по едно бурканче от това хранително чудо в долапа.

Печем семената. След като изстинат ги смиламе на каменна мелница. Пълним тахана в буркани. Богат източник на мед, манган и ценната аминокиселина метионин. Съдържа Омега-3 и Омега-6, също така – много протеини и калций. При продължително съхранение, на върха на буркана се отделя мазнина, което една от гаранциите за неговото качество.

Коментари

Обратно горе